La Lémance Bûche de chèvre bio 150g

Sans gluten

Sans sucre

Bio

Informations sur le produit

Marque:

La Lemance

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

FR

Article:

KA0146

Code barre:

3760013201753

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte molle / Chèvre

Type de lait:

Pasteurisé

Forme du fromage:

Roue

Consistance:

jeune avec un cœur granuleux et blanc, plus affiné de couleur ivoire, légèrement collant, avec un fondant prononcé

Teneur en matière grasse:

45

Croûte:

Moisissure noble blanche, comestible / Comestible

Goût / Odeur:

Saveur de base équilibrée , arômes intenses de lait de chèvre et de champignons frais

Couleur:

Coûte fleurie ivoire avec une coloration jaune-brunâtre au fur et à mesure de la maturation

Délicieux avec:

Salade, Pain aux noix, miel, figues, dattes, estragon, menthe, herbes de Provence, poivrons, huile d'olive, tomates, concombres, carottes, miel, pomme ...

Type de sel:

Sel marin

Type de présure:

Microbienne

Valeur AW / Humidité:

53,33

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1100 kj
Énergie (Kcal)	265 kcal
Protéines (g)	19 g
Glucides (gr)	3 g
Glucides dont sucres (g)	0.5 g
Matières grasses (g)	21 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	15 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	1.2 g

Liste d'ingrédients

Lait de chèvre* (origine UE), sel marin, cultures d'acide lactique, substitut de présure, cultures de champignons nobles. *d'agriculture biologique

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