Emmentaler Suisse surchoix AOP bio 2.5kg

Sans gluten

Sans sucre

Bio

Informations sur le produit

Marque:

Emmentaler Suisse

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

CH

Article:

KA0192

Code barre:

4046896507557

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte dure / Vache

Type de lait:

Cru

Forme du fromage:

Pointe

Consistance:

compacte, élastique, résistante à la coupe, crémeuse

Teneur en matière grasse:

45

Croûte:

Écorce naturelle, enlever / Non comestible

Goût / Odeur:

Goût plein et intense, qui ne se développe que lors de la mastication et révèle de légers arômes de noisette et de noix caractéristiques

Couleur:

Croûte dure de couleur brun clair

Délicieux avec:

Vins blancs et rouges vieillis, pain aux noix, bières fortes, thé rooibos, jus de raisin, jus de poire, pumpernickel, brioche, gressins, pain croustil ...

Type de sel:

Sel gemme

Type de présure:

Animal

Valeur AW / Humidité:

31,11

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1649 kj
Énergie (Kcal)	397 kcal
Protéines (g)	29 g
Glucides (gr)	0.5 g
Glucides dont sucres (g)	0.5 g
Matières grasses (g)	31 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	17 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	0.7 g

Liste d'ingrédients

LAIT de vache (lait cru)*, sel, cultures d'acide lactique, présure. *d'agriculture biologique

Chez Marma, nous faisons tout pour que les infos sur le prix et les produits de notre assortiment soient aussi exactes que possible. Cependant, comme les produits font régulièrement l'objet d'améliorations, les informations (notamment sur les ingrédients, les valeurs nutritives, les régimes alimentaires ou les allergies) peuvent changer. Nous vous recommandons donc de toujours vérifier l'emballage avant de consommer un produit.