Les Comtes de Provence, gevestigd in Peyruis, nabij Manosque in Alpes-de-Haute-Provence, is al ruim 30 jaar gespecialiseerd in ambachtelijke jam, compote, honing, conserven, marmelade, Provençaalse specerijen en andere lekkernijen. De meeste van hun biologische producten worden volgens originele recepten bereid, waardoor ze erkend zijn als Levend Erfgoed Onderneming (EPV), een eerbetoon aan hun uitzonderlijke traditionele expertise.