Sinds 1949 is het onze roeping om kazen met karakter aan te bieden zodat de traditie overleeft. De Auvergne is rijk aan 5 kazen: Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Cantal, Salers en Saint Nectaire.
Het bedrijf Laitière de Laqueuille, gevestigd in het gebied van de eerste twee en dus gespecialiseerd in blauwaderkazen. Hier bieden ze hun prestigieuze kazen uit Auvergne aan in 4 verschillende assortimenten voor verschillende doeleinden.