| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1455 kj |
| Energie (kcal) | 344 kcal |
| Eiwitten (g) | 13 g |
| Koolhydraten (g) | 64 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 2 g |
| Vetten (g) | 2 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.5 g |
| Vezels (g) | 9 g |
| Zout gr | 0 g |
Volkoren couscous wordt gemaakt van volkoren durumtarwegries en water. De verkregen korrels zijn voorgekookt en gedroogd. De kleur van volkoren couscous varieert van ambergeel tot lichtbruin. Doe één volume couscous in een slakom en voeg vervolgens hetzelfde volume kokend water toe. Dek af en laat 5 minuten zwellen. Maak de korrels los met een vork en breng op smaak. Volkoren couscous is een perfect basisingrediënt voor het maken van een traditionele couscousschotel – voeg eenvoudig de groenten, het vlees en de kruiden toe van je keuze. Het is ook uitstekend als bijgerecht bij groenten en voor het maken van tabouleh. Bewaren op een koele, droge en donkere plaats.
Biologische volkoren harde tarwegriesmeel, water.