| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1442 kj |
| Energie (kcal) | 340 kcal |
| Eiwitten (g) | 10.4 g |
| Koolhydraten (g) | 69.9 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 1.6 g |
| Vetten (g) | 1.4 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.3 g |
| Vezels (g) | 3.1 g |
| Zout gr | 0 g |
Fijne durumtarwegries is ideaal voor het maken van griesmeelcakes, dumplings, gnocchi, pasta enz. Doe in een pan één volume griesmeel op drie volumes water. Meng het geheel tot een homogene bereiding. Kook op middelhoog vuur terwijl je blijft roeren met een garde. Haal van het vuur wanneer de gewenste textuur is bereikt. De kooktijd varieert afhankelijk van de hoeveelheid griesmeel en de gewenste textuur. Breng op smaak. Bewaren op een koele, droge en donkere plaats.
biologische tarwe