| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1456 kj |
| Energie (kcal) | 343 kcal |
| Eiwitten (g) | 6 g |
| Koolhydraten (g) | 75.4 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.8 g |
| Vetten (g) | 1.3 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.3 g |
| Vezels (g) | 3 g |
| Zout gr | 0 g |
Maïsmeel is een alternatief voor tarwemeel. Gebruik het apart of in combinatie met standaard tarwebloem. Maïsmeel kan worden toegevoegd aan traditionele bloemsoorten voor het bakken van brood, cakes, pannenkoeken en muffins. Het kan ook worden gebruikt als bindmiddel in sauzen en crèmes en als verdikkingsmiddel in soepen. Op zichzelf gebruikt, is het perfect voor het maken van heerlijke maïskoekjes (tortilla's, enz.). Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht.
biologische maïs