| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1468 kj |
| Energie (kcal) | 347 kcal |
| Eiwitten (g) | 9.1 g |
| Koolhydraten (g) | 70.5 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 1.5 g |
| Vetten (g) | 2.2 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.4 g |
| Vezels (g) | 4.2 g |
| Zout gr | 0.02 g |
Boekweitmeel kan zowel alleen worden gebruikt als in combinatie met traditionele bloemsoorten. Traditioneel bekend voor het gebruik in boekweitpannenkoeken, kan boekweitmeel ook samen met gewone bloem worden gebruikt in je volkorenbrood-, pannenkoeken-, blini-, pasta-, crêpe-, biscuit- en cakerecepten. Bewaren op een koele, droge en donkere plaats.
biologische boekweit