| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1408 kj |
| Energie (kcal) | 333 kcal |
| Eiwitten (g) | 9.1 g |
| Koolhydraten (g) | 65.9 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 2 g |
| Vetten (g) | 1.3 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.2 g |
| Vezels (g) | 10.6 g |
| Zout gr | 0 g |
Het wordt aanbevolen om roggebloem samen met een traditionele bloemsoort te gebruiken om een deeg te verkrijgen dat goed rijst. Roggebloem is ideaal voor het maken van volkorenbrood, bruin brood, pumpernickel, peperkoek, biscuits en patisserie. Het geeft een lichtzoete smaak en een uitgesproken aroma aan je culinaire bereidingen. Bewaren op een koele, droge en donkere plaats.
biologische rogge