| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1518 kj |
| Energie (kcal) | 358 kcal |
| Eiwitten (g) | 7.5 g |
| Koolhydraten (g) | 80 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.1 g |
| Vetten (g) | 0.5 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 1.5 g |
| Zout gr | 0 g |
Ronde rijst onderscheidt zich door zijn grote, ronde korrels (4-5 mm lang en 2,5 mm dik). Het heeft een heel bijzonder aroma en smaak die de risotto uit Noord-Italië zijn unieke karakter geven. Witte rijst is gepeld en gepolijst. Reken ongeveer 60 gram per persoon. Doe de rijst in een pan en dek ruim af met koud water. Breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen op middelhoog vuur. Giet af en spoel naar wens af. Serveer warm als bijgerecht bij allerlei groente-, vlees-, vis- of saladegerechten. Door de textuur en vorm is deze rijst ook ideaal voor desserts (rijstpudding, etc.). Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht.
biologische ronde rijst