| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1329 kj |
| Energie (kcal) | 315 kcal |
| Eiwitten (g) | 22.5 g |
| Koolhydraten (g) | 46.1 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 2.1 g |
| Vetten (g) | 1.1 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.2 g |
| Vezels (g) | 15.2 g |
| Zout gr | 0.03 g |
Rode kidneybonen smaken het lekkerst warm als bijgerecht bij gerechten met saus, groenten of rijst. Ze zijn een veelgebruikt ingrediënt in veel Mexicaanse gerechten, zoals chili con carne en Mexicaanse salades. Week de bonen 24 uur en laat ze goed uitlekken. Kook ze vervolgens 1 uur in water. Bewaar ze op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht.
biologische rode bonen