| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1228 kj |
| Energie (kcal) | 293 kcal |
| Eiwitten (g) | 25 g |
| Koolhydraten (g) | 28.5 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 1 g |
| Vetten (g) | 1.7 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.2 g |
| Vezels (g) | 32 g |
| Zout gr | 0 g |
Groene linzen kunnen warm als bijgerecht gegeten worden (in stoofschotels, bij gezouten varkensvlees, enz.) of koud in salades. Ze zijn ook heerlijk in soepen of puree. Spoel 1 deel groene linzen af en kook ze 25 minuten in 3 delen koud, ongezouten water. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht.
biologische groene linzen