| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1444 kj |
| Energie (kcal) | 340 kcal |
| Eiwitten (g) | 12.6 g |
| Koolhydraten (g) | 69.7 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 1.7 g |
| Vetten (g) | 0.6 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 2.8 g |
| Zout gr | 0.02 g |
Breng 1,25 liter gezouten water aan de kook. Voeg de crozets (120 g voor 2 personen) toe en laat ze 10 minuten sudderen, af en toe roerend. Giet af, breng op smaak en voeg een klontje boter toe. Crozets zijn makkelijk te bereiden en heerlijk bij allerlei vleesgerechten, vooral stoofschotels en wild. Ze zijn ook perfect in salades of licht gebakken met ui en spek, en natuurlijk in de traditionele crozetgratin! Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht.
bloem van zachte tarwe*, ei*. *van biologische teelt