| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1478 kj |
| Energie (kcal) | 352 kcal |
| Eiwitten (g) | 50 g |
| Koolhydraten (g) | 14 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 7.7 g |
| Vetten (g) | 7.5 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 1.2 g |
| Vezels (g) | 14 g |
| Zout gr | 0.03 g |
Sojaproteïne in grove stukken is een ideale vervanging voor gehakt in veel recepten: stoofschotels, vegetarische burgers, lasagne. Rehydrateer 20 tot 25 gram sojaproteïne per persoon met vijf keer het volume water. Kook dit 10 tot 15 minuten en roer het door het gerecht. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht.
biologische mechanisch ontoliede gele soja