| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1204 kj |
| Energie (kcal) | 288 kcal |
| Eiwitten (g) | 19.3 g |
| Koolhydraten (g) | 0.3 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.3 g |
| Vetten (g) | 23.3 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 15.5 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 1.5 g |
Gepasteuriseerde GEITENMELK*, zout, melkzuurculturen (MELK), penicillium, dierlijk stremsel. *van biologische teelt
Het heeft een ronde vorm en weegt ongeveer 300 gram. Het is een zachte kaas met een bloemige korst, gemaakt van gepasteuriseerde melk. De licht krijtachtige kern wordt romig naarmate de kaas rijpt. De smaak wordt versterkt door caprylzuurtonen. Het kan ook warm gegeten worden in een quiche, met pasta, enz.