| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1686.6 kj |
| Energie (kcal) | 403 kcal |
| Eiwitten (g) | 22.1 g |
| Koolhydraten (g) | 0.7 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.7 g |
| Vetten (g) | 27 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 18 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 1.5 g |
Gepasteuriseerde KOEMELK*, gepasteuriseerde GEITENMELK*, gepasteuriseerde SCHAPENMELK*, zout, melkzuurculturen (MELK), dierlijk stremsel. *van biologische teelt
Deze kaas wordt gemaakt van een mengsel van gepasteuriseerde schapen-, geiten- en koemelk. De verhoudingen van het mengsel zorgen voor een kaas die de eigenschappen van de drie melksoorten perfect combineert, wat resulteert in een volle smaak en een soepele textuur ondanks een korte rijpingstijd van slechts vier weken. Het heeft een ronde vorm met een diameter van 21 cm en een hoogte van 7 cm, weegt 2,2 kg en is gemaakt van een halfharde pasta.