| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | kj |
| Energie (kcal) | kcal |
| Eiwitten (g) | g |
| Koolhydraten (g) | g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | g |
| Vetten (g) | g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | g |
| Vezels (g) | g |
| Zout gr | g |
druiven, sulfiet. Druivensoort: Falanghina 100%
VINIFICATIE: De druiven worden geoogst en in plastic kratten in de wijnkelder geplaatst, waar ze onmiddellijk van bladeren en stelen worden ontdaan en geperst. De druiven macereren gedurende 4 uur bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C in het sap, samen met de schillen en stelen. Na een lichte kneuzing fermenteren de druiven bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks. RIJPING: Falanghina rijpt 6 maanden in stalen tanks, rustend op de fijne lie met bâtonnage. SENSORISCHE KENMERKEN: Stralend strogele kleur met gouden ondertonen. Het frisse en levendige bouquet met minerale nuances bereidt de neus voor op de geur van ananas en banaan die volgt. Vol en vrij smaakvol in de mond.