| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1454 kj |
| Energie (kcal) | 344 kcal |
| Eiwitten (g) | 11.5 g |
| Koolhydraten (g) | 65 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 3.5 g |
| Vetten (g) | 2.9 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.6 g |
| Vezels (g) | 5.8 g |
| Zout gr | 0.01 g |
Biologische volkoren emmertarwebloem*. *van biologische teelt
Emmertarwe is een zeer oud graan, de stamvader van de graanfamilie. De oudste vermeldingen van de Emmertarwe dateren uit 7000 v.Chr., wat bevestigt dat spelt al bij de eerste landbouwactiviteiten van de mens aanwezig was. Triticum dicoccum is uit het moderne landbouwlandschap verdwenen omdat het is verdrongen door graansoorten met een hogere opbrengst. Met volkoren emmertarwepasta behouden we alle voedingswaarde van dit graan: rijk aan vitamines (A, B, C, E), rijk aan mineralen (ijzer, calcium), en vol met plantaardige vezels (cellulose, hemicellulose en lignine) en zemelen.