| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 307 kj |
| Energie (kcal) | 73 kcal |
| Eiwitten (g) | 0 g |
| Koolhydraten (g) | 0.82 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.35 g |
| Vetten (g) | 0 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 0.01 g |
Chardonnay-druif, antiklontermiddel (E558), conserveermiddel (E220), smaakversterker.
VINIFICATIE Sinds 1993 passen wij in onze wijngaarden de strikte teelt- en fytosanitaire technieken toe die vereist zijn voor de biologische landbouw. Chardonnay is een internationaal bekend druivenras dat al lange tijd gewaardeerd wordt in onze regio. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN De wijn heeft een lichte gele kleur, verfraaid met delicate groene reflecties, die de wijn een natuurlijke en voorbeeldige elegantie geven. Het aroma is fijn en delicaat, met tonen van vers fruit zoals ananas, perzik en een vleugje broodkorst. De afdronk vertoont lichte bittere toetsen en aroma’s van aromatische kruiden. In de mond is de wijn fris en levendig, soepel en goed drinkbaar, met een gebalanceerde, droge afdronk en fruitige nasmaak. Het is een wijn met een goede structuur, zacht en harmonieus van smaak, en een duidelijke persistentie. GASTRONOMISCHE COMBINATIES Uitstekend als aperitief, en past goed bij gerechten met kruiden, groentehapjes en risotto’s met vis.