| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 310 kj |
| Energie (kcal) | 74 kcal |
| Eiwitten (g) | 0 g |
| Koolhydraten (g) | 1.1 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.35 g |
| Vetten (g) | 0 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 0.01 g |
Merlot-druif, antiklontermiddel (E558), conserveermiddel (E220), smaakversterker.
VINIFICATIE De wijnstokken waarvan wij deze wijn produceren zijn ongeveer zestig jaar oud en, gecombineerd met nieuwe klonen, benadrukken zij de kleuren van het product, variërend van intens robijnrood tot violette reflecties. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN Intens robijnrode tint. Aangename balsemachtige tonen, aroma’s van kamille, zwarte bes, bosbesconfituur, cederhout, zwarte peper en een nauwelijks merkbare houttoets. In de mond goed uitgebalanceerd en plezierig door de ontwikkeling van zachte tonen, verweven met frisheid en sapiditeit. Fruitige en mentholachtige afdronk. Vlezige smaak, verrijkt met goed verdeelde tannines en een lange persistentie. Een wijn met grote persoonlijkheid die in de mond uiterst evenwichtig, vol, krachtig en bijzonder stevig overkomt. GASTRONOMISCHE COMBINATIES Ideaal te combineren met voorgerechten van charcuterie en gerijpte kazen.