| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1432 kj |
| Energie (kcal) | 341 kcal |
| Eiwitten (g) | 12 g |
| Koolhydraten (g) | 65 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 1.2 g |
| Vetten (g) | 2 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.3 g |
| Vezels (g) | 7.5 g |
| Zout gr | 0 g |
De biologische volkoren speltbloem van Alce Nero, steen gemalen, wordt verkregen door het volledige graan op stenen te malen en is een natuurlijke bron van vezels. Alce Nero gebruikt uitsluitend spelt die in Italië wordt geteeld. De biologische volkoren speltbloem van Alce Nero is uitstekend voor de bereiding van brood, pizza en pasta.
emmerbloem*. *van biologische teelt