| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1487 kj |
| Energie (kcal) | 354 kcal |
| Eiwitten (g) | 11 g |
| Koolhydraten (g) | 74 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 4.6 g |
| Vetten (g) | 1 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.2 g |
| Vezels (g) | 2.5 g |
| Zout gr | 0 g |
De biologische zachte tarwebloem type “00” van Alce Nero wordt uitsluitend geproduceerd met biologische tarwe die in Italië wordt geteeld en wordt gekenmerkt door een bijzonder witte kleur, omdat alleen het “hart” van het graan wordt gemalen. Ze is aanbevolen voor het maken van desserts, koekjes en taarten.
zachte tarwebloem*.*van biologische teelt