| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1336 kj |
| Energie (kcal) | 318 kcal |
| Eiwitten (g) | 20 g |
| Koolhydraten (g) | 47 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 3.5 g |
| Vetten (g) | 2 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.1 g |
| Vezels (g) | 16 g |
| Zout gr | 0 g |
De borlotti-variëteit is een plant die gele gestreepte peulen produceert met ivoorkleurige bonen met bordeauxbruine spikkels wanneer ze rauw zijn. Wanneer ze gekookt zijn, worden ze donkerder van kleur en hebben ze een bloemige textuur vanbinnen. Ze zijn ideaal voor de bereiding van soepen en salades en zeer praktisch omdat ze al voorgekookt zijn. Ze zijn een natuurlijke bron van vezels.
borlottibonen*.*van biologische teelt