| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 126 kj |
| Energie (kcal) | 30 kcal |
| Eiwitten (g) | 1.6 g |
| Koolhydraten (g) | 4.9 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 4.6 g |
| Vetten (g) | 0.2 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 1.3 g |
| Zout gr | 0.5 g |
Tomaten worden geoogst in juli, augustus en september en verwerkt om hun smaak, geur en voedingswaarden te behouden. Ze worden gewassen, geselecteerd, geschild en in blokjes gesneden ter voorbereiding van de volgende stap. Vervolgens worden basilicum en tomatenpulp toegevoegd en wordt het product verhit tot hoge temperaturen, gebotteld en gepasteuriseerd om de houdbaarheid te garanderen. De biologische tomatenpulp met basilicum van Alce Nero is vrij van additieven.
tomaat* (98,5%) (tomatenpuree*, dubbel geconcentreerde tomatenpasta*), basilicum* (1,0%), zout. *van biologische teelt