| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 3478 kj |
| Energie (kcal) | 828 kcal |
| Eiwitten (g) | 0 g |
| Koolhydraten (g) | 0 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0 g |
| Vetten (g) | 92 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 14 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 0 g |
De olijven die worden gebruikt voor de productie van de biologische extra vierge olijfolie van Alce Nero komen uit regio’s in Italië met milde winters en hete zomers; ze worden geteeld volgens de regels van de biologische landbouw door ongeveer 160 aangesloten olijventelers. De olijven worden met de hand geoogst en met behulp van mechanische apparatuur om schade aan het fruit te minimaliseren. Na de oogst worden ze naar de pers gebracht, waar het productieproces begint en de olijven via koude persing worden omgezet in olie. De extra vierge olijfolie van Alce Nero heeft een groen-gele glans en een goed uitgebalanceerde smaak. Ze is ideaal voor het op smaak brengen van gekookte en rauwe groenten of kan worden gebruikt bij de bereiding van pasta en sauzen. Op het nieuwe etiket aan de achterkant vind je een nieuwe QR-code met alle informatie over de herkomst van het product en de voedingswaarden. De extra vierge olijfolie in 250 ml verpakking heeft een speciale anti-navul dop die de uitstroom van de olie mogelijk maakt, maar via een intern systeem hervullen van de fles voorkomt.
extra vierge olijfolie*. *van biologische teelt