| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1352 kj |
| Energie (kcal) | 322 kcal |
| Eiwitten (g) | 0.6 g |
| Koolhydraten (g) | 80 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 80 g |
| Vetten (g) | 0 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | g |
| Zout gr | 0.03 g |
Deze honing onderscheidt zich door zijn zeer lichte kleur, citrusaroma en fruitige smaak. Na mechanische centrifuge-extractie wordt de honing koud gedecanteerd, gefilterd en verpakt. Hij wordt altijd verwerkt bij temperaturen onder 50°C. De biologische Italiaanse citrusbloemenhoning van Alce Nero is uitstekend voor het bereiden van desserts en in combinatie met kaas.
citrusvruchtenhoning*. *van biologische teelt