| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 236 kj |
| Energie (kcal) | 56 kcal |
| Eiwitten (g) | 0 g |
| Koolhydraten (g) | 0 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0 g |
| Vetten (g) | 0 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 0 g |
water, pilsmout*, zetmeelhoudend water van Maya seitan*, hop challenger*,goldings*, fuggles*, rietsuiker*,kruiden*,hoge gisting * van biologisch gecertificeerde oorsprong
Het Hasseltse seitanbedrijf Maya en brouwerij Jessenhofke werkten samen aan dit unieke experiment. De gerst werd gedeeltelijk vervangen door het zetmeelhoudende restproduct van de seitanmaker. Het resultaat is een lichtblond sprankelend bier met ondanks zijn hoge bitterheid een zoetzurige ondertoets