Agour Baskische schapenkaas bio 2.25kg

Agour Baskische schapenkaas bio 2.25kg

Glutenvrij
Suikervrij
Bio
Productinfo
Merk:

Agour

Categorie:

Vers

Hoofdgroep:

Kaas & vleesvervangers

Subgroep:

Kaas

Origine:

FR

Artikel:
KA0138
Barcode:
4046896172519
Productinfo
Type / Dier:

Zachte kaas / Schaap

Type melk:

Gepasteuriseerd

Vorm kaas:

1/2 cirkel

Consistentie:

stevig deeg

Vetgehalte:

50

Korst:

Natuurlijke schors, niet aanbevolen voor consumptie / Eetbaar

Smaak / Geur:

Milde, discrete smaak van schapenmelk, zoete aroma's die doen denken aan karamel

Kleur:

Beige, gele of zelfs okerkleurige korst, stevig en droog, met zwarte of oranje vlekken afhankelijk van de tijd van het jaar

Lekker bij:

Espelette-chili, mango, olijven, gegrilde groenten, uien, eieren, gerookte ham, knoflook, aardappelen, selderij, jam van zwarte kersen, bonen, ...

Soort zout:

Zeezout

Soort stremsel:

Dierlijk

AW-waarde / Vochtgehalte:

30

Nutritionele info

  Waarden voor 100g/100mL
Energie (kJ) 1749 kj
Energie (kcal) 422 kcal
Eiwitten (g) 25 g
Koolhydraten (g) 1.7 g
Koolhydraten waarvan suikers (g) 0.5 g
Vetten (g) 35 g
Vetten waarvan verzadigd (g) 25 g
Vezels (g) 0 g
Zout gr 1.6 g

Ingrediëntenlijst

SchapenMELK*, zeezout, melkzuurbacteriën, stremsel. *van biologische teelt

Beschrijving

Op de uitgestrekte groene ruimten van de zachte, onbeboste bergen is de traditie van de Baskische schapenkaas ontstaan op de pelgrimsroute naar het "Forêt d'Iraty". Hier, in de regio Nouvelle-Aquitaine, ligt de schapenkaasmakerij, Maison AGOUR Etxea, waarvoor Jean Etxeleku, de vader van de huidige kaasmaker, samen met vijf andere partners de eerste steen heeft gelegd. "Wonen en werken in Baskenland", dat was een sterke beweging in de jaren zeventig, een project voor Basken, met Basken. Het idee om een kaasmakerij op basis van schapenmelk op te richten verleidde destijds dertig herders rond Hélette in het hart van het noordelijke Baskenland.

Product info

 Van de meest traditionele Baskische kazen, zoals Baskische schapentommettes of Ossau-Iraty AOP tommes, tot de meest originele, ontdek een ruime keuze aan ambachtelijke Baskische kazen die rechtstreeks bij u thuis worden geleverd. Vind jouw favoriete Baskische schapenkaas, van de jongste schapenkazen tot de meest gerijpte schapenkazen.

 


Misschien ben je ook geinteresseerd in

Bij Marma doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Maar omdat producten regelmatig worden verbeterd of aangepast, kan productinformatie over ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergie-informatie wijzigen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen.