| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 0 kj |
| Energie (kcal) | 0 kcal |
| Eiwitten (g) | 0 g |
| Koolhydraten (g) | 0 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0 g |
| Vetten (g) | 0 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 0 g |
Momenteel is Bancha de populairste thee in Japan. De blaadjes van deze groene thee worden geplukt wanneer ze groot en robuust zijn. Dankzij een stoombad wordt de oxidatie gestopt en blijft de groene kleur bewaard. Door de theeblaadjes licht te roosteren, krijgt de thee zijn typische smaak die zo geliefd is, terwijl de aanwezigheid van theïne aanzienlijk lager is (slechts 1,3%). Dankzij de afwezigheid van theïne (1,3%) kan je het op elk moment van de dag drinken. Zowel warm als koud, en het is bijzonder dorstlessend in de zomer met ijs.
bancha* Camellia sinensis (geroosterde Japanse groene thee). *van biologische teelt