| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 606 kj |
| Energie (kcal) | 145 kcal |
| Eiwitten (g) | 11.60 g |
| Koolhydraten (g) | 9.50 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 5.60 g |
| Vetten (g) | 5.60 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.70 g |
| Vezels (g) | 5.10 g |
| Zout gr | 11.50 g |
SOJAbonen*, GERST*, zeezout, water, koji-ferment. *van biologische teelt bewaring: Na opening gekoeld bewaren.
Mugi miso (ongepasteuriseerd) is een hartige Japanse smaakmaker die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt van gefermenteerde SOJAbonen en gerst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.