| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 953 kj |
| Energie (kcal) | 226 kcal |
| Eiwitten (g) | 1.60 g |
| Koolhydraten (g) | 37.60 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 30.70 g |
| Vetten (g) | 0.30 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.00 g |
| Vezels (g) | 0.00 g |
| Zout gr | 0.00 g |
zoete rijst*, shochu* (water, rijst*, koji ferment), rijst*, koji-ferment. *van biologische teelt
Mirin is een zoete, umami kookwijn met een alcoholpercentage van 14%. Deze veelgebruikte smaakmaker geeft je gerechten glans, brengt smaken samen en verdoezelt vlees- en visgeuren.