De kazen van Isigny Sainte-Mère hebben de smaak van het land en de passie van de meester-kaasmakers die ze maken gemeen. Zeldzame en rijke melk, attente mannen die elke dag het beste willen aanbieden, alles wordt gecombineerd om de consistentie van de Isigny Sainte-Mère kazen en hun uitzonderlijke smaak te garanderen.