Bioproducten ziijn zo onbewerkt mogelijk en komen rechstreeks uit de natuur. Van het veld direct naar je bord. Bij de teelt wordt uitsluitend gebruikgemaakt van natuurlijke mest of compost, en bij verwerking zijn alleen natuurlijke additieven en hulpstoffen toegestaan.
Geen genetische manipulatie: het DNA van planten en dieren wordt niet aangepast om ze sneller te laten groeien of er aantrekkelijker te laten uitzien. Wat je krijgt, is voeding zoals de natuur ze bedoeld heeft.
Respect voor de natuur staat centraal in de biologische ladnbouw. Bioboeren zorgen voor een gezonde bodem door vruchtwisseling (teeltrotatie) en het gebruik van dierlijke mest of compost.
Zonder syntetische bestrijdingsmiddelen: biologische boeren kiezen voor robuutse rassen, zetten natuurlijke vijanden van plagen in en laten de bodem rusten door afwisseling in teelt. Zo blijft het ecosysteem in evenwicht.
Dieren in de biologische landouw leven volgens hun natuurlijke ritme. Ze krijgen biologisch voeder, hebben veel ruimte om te bewegen, kunnen naar buiten, en vertonen natuurlijk gedrag met andere dieren.
Dieren zoals ze horen te leven: kalveren drinken melk bij de moeder, runderen grazen in de wei, kippen pikken naar granen en zaden,... Geen opgejaagd leven, maar gezonde groei.
Dankzij het pure proces en de natuurlijke additieven, blijven biologische producten vrij van chemische stoffen. Hoewel bioproducten geen garantie geven op een evenwichtig voedingspatroon, moedigt het wel een bewuster eetpatroon aan.
Gezonde keuze: Consumentenonderzoek duidt aan dat bioconsumenten vaker kiezen voor seizoensgroenten, volkoren producten en plantaardige eiwitten. Zo dragen ze bij aan hun eigen gezondheid én die van de planeet.
Biologische landbouw houdt rekening met de draagkracht van de aarde en draagt zo bij aan een duurzame voedselvoorziening.
Duurzaamheid als basisprincipe: voedingsstoffen worden gerecupereerd, de bodem blijft gezond en vruchtbaar, natuurlijke hulpbronnen worden verantwoord gebruikt en biodiversiteit krijgt volop de ruimte.