Idealiter gaan groenten en fruit rechtstreeks van het veld naar het bord. Maar in de klassieke keten legt AGF vaak een lange weg af van teler naar veiling, koper, verpakkingsstation en pas dan naar de winkel. Dat betekent tijdverlies, smaakverlies én voedingsverlies.
Bij Marma doen we het anders.
Wij kiezen voor een korte, transparante én biologische keten, met focus op lokale teelt, bodemkwaliteit en seizoensrotatie. Zo leveren wij jou AGF die écht ultravers is biologisch geteeld, lokaal geoogst (waar mogelijk) en snel geleverd. Door in te spelen op een korte keten en dankzij ons eigen transport verminderen we ook de food miles.
Onze bio-telers zetten bewust in op:
• Vruchtbare bodems door slim en zorgzaam beheer
• Robuust plantgoed dat op natuurlijke wijze bestand is tegen ziekten
• Seizoensgebonden en rotatievriendelijke teelten
• Veel variatie in groenten, fruit en kruiden
Geen massaproductie, maar selectieve, duurzame keuzes. Voor tropische producten zoals bananen, gember of avocado’s is een langere weg soms onvermijdelijk, maar ook hier kiezen we voor transparantie en zorgvuldige selectie.
Dankzij een slimme koppeling van verkoopcijfers aan voorraadbeheer houden we de rotatie scherp en de producten vers.
Onze AGF wordt bewaard in geoptimaliseerde koelcellen, met aangepaste temperatuurzones. Onze multi-temperatuurvrachtwagens helpen mee om de koude keten niet te doorbreken. Zo blijven producten langer vers en behouden ze hun natuurlijke smaak.
Door je aankopen af te stemmen op onze biologische seizoenskalender, bied je je klanten:
• maximale versheid
• minimale ecologische voetafdruk
• aantrekkelijke, seizoensgebonden prijzen
We bieden zowel verpakte als losse AGF aan. Regelmatig wordt er hierbij gekeken naar milieubewuste verpakkingen. Er lopen eveneens bewaartests om te oordelen of verpakken een meerwaarde is naar houdbaarheid toe.