Met onze dagverse en 100% natuurlijke vis dragen we één missie uit: duurzame kwaliteitsvis aanbieden aan een correcte prijs. We zijn niet tevreden met standaard, maar gaan elke dag voor 100% tevreden klanten met kwaliteitsproducten.
Ons aanbod bestaat onder andere uit
Bij biologische vis gaat het om kweekvis die uitsluitend biologisch voeder krijgt met een beperkt aantal per m². Hierbij wordt ook het hele productieproces gecontroleerd op wettelijke normen.
Voor gekweekte vis en schaal- en schelpdieren is er het ASC-keurmerk. Het keurmerk garandeert dat er extra aandacht wordt besteed aan het behouden van de natuurlijke leefomgeving van vissen en dat het gebruik van chemicaliën zoveel mogelijk wordt beperkt. Het keurmerk garandeert respect voor het milieu en de arbeidsomstandigheden.
Vis met het MSC-keurmerk wordt duurzaam gevangen. Dit betekent dat de kans op bijvangst veel kleiner is. Het kenmerk garandeert traceerbaarheid en gecertificeerde duurzame visserij.
Voor de vissen die niet in België gevangen worden, werken we samen met onafhankelijke lijnvissers. Deze methode van vissen zorgt voor de minste beschadiging aan het zeeleven en de bodem en zorgt voor een superieure kwaliteit doordat de vissen niet op elkaar gehoopt in grote netten gevangen worden.
De vissen worden ter plaatse gefileerd en schoongemaakt en daarna naar België vervoerd. De vis wordt milieuvriendelijk verpakt door een Belgisch bedrijf.