| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 530 kj |
| Energie (kcal) | 126 kcal |
| Eiwitten (g) | 20.3 g |
| Koolhydraten (g) | 6.3 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.9 g |
| Vetten (g) | 1.9 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.4 g |
| Vezels (g) | 1.3 g |
| Zout gr | 1.2 g |
Seitan* (80%) (water, spelttarwegluten*, spelttarwebloem*, sojavezels*, tamari* (water, sojabonen*, zout), zeezout, kruiden* en specerijen*), sojasaus* (20%) (water, tamari* (water, sojabonen*, zout), kruiden* en specerijen*). (*=biologische landbouw).
Deze seitan is op basis van spelt ipv tarwe. De spelt seitan heeft een zachte structuur, met tamari saus. In de pan: bak 2 tot 3 minuten aan beide kanten. Voeg de saus op het einde toe en laat ze even karamelliseren. Grill/barbecue: bak 2 tot 3 minuten aan beide kanten.