| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 593 kj |
| Energie (kcal) | 141 kcal |
| Eiwitten (g) | 22.7 g |
| Koolhydraten (g) | 6.9 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.9 g |
| Vetten (g) | 2.1 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.4 g |
| Vezels (g) | 1.4 g |
| Zout gr | 0.9 g |
Seitan* (91%) (water, spelttarwegluten*, spelttarwebloem*, sojavezels*, tamari* (water, sojabonen*, zout), zeezout, kruiden* en specerijen*), sojasaus* (9%) (water, tamari* (water, sojabonen*, zout), kruiden* en specerijen*). (*=biologische landbouw).
Deze seitan is op basis van spelt ipv tarwe. De spelt seitan heeft een zachte structuur, met tamari saus. Snij de blok in blokjes, sneetjes of reepjes en bak deze in de pan. Voeg de saus op het einde toe en laat ze even karamelliseren.