| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 816 kj |
| Energie (kcal) | 195 kcal |
| Eiwitten (g) | 19 g |
| Koolhydraten (g) | 3.3 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.5 g |
| Vetten (g) | 10.5 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 2 g |
| Vezels (g) | 7.5 g |
| Zout gr | 0 g |
Gekookte SOJABONEN*, rijstmeel*, Rhizopus ferment. (*=biologische landbouw)
Een vleesvervanger op basis van gepelde sojabonen, die op natuurlijke wijze gefermenteerd worden. Tempeh heeft een licht nootachtige smaak, en kan zelf op smaak gebracht worden. Snijd in plakjes of blokjes, bak in olie in een pan of een wok, voeg een marinade naar keuze toe. Je kan de tempeh ook frituren.