| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1726 kj |
| Energie (kcal) | 416 kcal |
| Eiwitten (g) | 23 g |
| Koolhydraten (g) | 0.1 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.1 g |
| Vetten (g) | 36 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 23 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 1.5 g |
koeMELK* (gethermiseerd), ingedampt zout, melkzuurbacteriën, stremsel, tijm* (0,002%). *van biologische teelt
Graubünden is het grootste en op één na hoogste kanton van Zwitserland. Valleien en bergtoppen, indrukwekkende gletsjers, stille meren en idyllische dorpjes die zo uit een prentenboek komen, maken van dit gebied iets heel bijzonders. Ontelbare bergkruiden groeien hier op steile weiden en almen en in weelderige holtes. Duizenden plantensoorten getuigen van de adembenemende diversiteit van de Alpen en kenmerken de geur en het aroma van de melk. De Alpenmelkerij Splügen is een van de zeldzame traditionele dorpsmelkerijen in Graubünden. Het ligt direct naast de Rijnbrug aan de weg van de Splügenpas. Jürg Flükiger en zijn vrouw Marian werken hier met hun team. De vele certificaten voor gewonnen kaasprijzen in het kantoor van de Flükigers bewijzen dat ze hun vak verstaan. Een meester-kaasmaker met een zeker instinct voor eersteklas kazen van verse, aromatische bergmelk!