| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 769 kj |
| Energie (kcal) | 184 kcal |
| Eiwitten (g) | 0.8 g |
| Koolhydraten (g) | 42 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 42 g |
| Vetten (g) | 0 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 4.8 g |
| Zout gr | 0.05 g |
biologische framboos 65%, biologische rietsuiker, geleermiddel: vruchtenpectine
Onze jam wordt gemaakt in de Provence. Het zijn traditionele jams die worden geproduceerd met expertise die is geërfd van eeuwenoude en ambachtelijke jamrecepten en die in potten worden gekookt . Dankzij dit productieproces zijn onze jams vol van smaak . De biologische jam van Les Comtes de Provence is gemaakt van 65% biologisch fruit plus biologische rietsuiker . De hele vruchten worden in potten gekookt , net zoals ambachtslieden dat vroeger deden. Het geselecteerde fruit is altijd rijp en sappig, waardoor de volle smaak tijdens het koken naar voren komt. Alleen fruit dat boordevol water, zonneschijn en vitamines zit, kan jam een krachtige essentie geven. Ook de kwaliteit van de suiker die we gebruiken is essentieel voor de smaak van de jam . Daarom gebruiken we in onze jams uitsluitend suiker uit suikerriet . De beslissing om het fruit in potten te koken heeft een grote impact op de kwaliteit van onze jams . Deze traditionele methode die wordt gebruikt door ambachtslieden , en niet te vergeten onze grootmoeders, verspreidt de hitte om ervoor te zorgen dat het fruit gelijkmatig kookt. Dankzij deze manier van koken in potten is de jam zeer rijk van smaak en smaak.