Je hebt wellicht gehoord over de nieuwe wetgeving die de commercialisering van eetbare insecten (krekel, meelworm, sprinkhaan) in heel Europa standaardiseert vanaf januari 2023.
Dit is goed nieuws voor de evolutie van deze sector en zal een positieve vooruitgang mogelijk maken voor de markt van duurzame alternatieve eiwitten.
Na deze aankondiging zijn er vragen gekomen van consumenten en het is belangrijk hen goed te informeren; de drie soorten insecten die in Europa op de markt mogen worden gebracht, zijn door de EFSA (Europese Autoriteit voor voedselveiligheid) 100% veilig bevonden voor de menselijke gezondheid.
De geruchten die zeggen dat het gevaarlijk zou kunnen zijn, zijn onjuiste informatie (zie studies hieronder), de geruchten die zeggen dat producenten insecten in producten stoppen zonder de consument te waarschuwen, zijn ook onjuist, het staat altijd op de etiketten van voedingsproducten, dat is verplicht.
Dus als u vragen krijgt van uw klanten, aarzel dan niet om hen gerust te stellen door de volgende wetenschappelijke artikelen te delen:
Aangezien insecteneiwitten een duurzaam eiwitalternatief zijn, is het belangrijk dat mensen er goed over geïnformeerd zijn.
Bedankt om deze informatie te delen met klanten die mogelijk vragen hebben.
Informatie verstrekt door leverancier Yuma.
