Ingrédiënten (4 personen):
Voorbereiding:
Snijd de rauwe zeebaars in dunne reepjes zonder het vel.
Marineer de rauwe zeebaars in het citroensap.
Snijd de mango, avocado en ui in kleine stukjes en meng alle ingrediënten door elkaar.
Breng op smaak met zout en werk af met citroen, roze peper en peterselie of koriander.
Serveer in glaasjes of als voorgerecht.
Recept van collega Samia.