Met onze dagverse en 100% natuurlijke vis dragen we één missie uit: duurzame kwaliteitsvis aanbieden aan een correcte prijs. We zijn niet tevreden met standaard, maar gaan elke dag voor 100% tevreden klanten met kwaliteitsproducten.
Ons aanbod bestaat onder andere uit bio gerookte zalm die in België geproduceerd is en koud gerookt wordt, bio zalm gekweekt volgens de normen in Noorwegen of Schotland, kabeljauw, schelvis, koolvis, ASC gekweekte zeebaars en scampi.
Al onze witvissoorten zijn MSC gecertificeerd en afkomstig uit IJsland. Hierbij werken we enkel samen met lijnvissers. Deze methode van vissen zorgt voor het minste beschadiging aan het zeeleven en de bodem en zorgt voor een superieure kwaliteit doordat de vissen niet op elkaar gehoopt in grote netten gevangen worden. We laten onze vissen ter plaatse fileren en kuisen, waardoor we deze 24u na vangst kunnen bezorgen aan onze klanten.
Bij biologische vis gaat het om kweekvis die uitsluitend biologisch voeder krijgt met een beperkt aantal per m². Hierbij wordt ook het hele productieproces gecontroleerd op wettelijke normen.
Vis met het MSC-keurmerk wordt duurzaam gevangen. Dit betekent dat de kans op bijvangst veel kleiner is.
Voor gekweekte vis en schaal- en schelpdieren is het ASC-keurmerk. Het keurmerk garandeert dat er extra aandacht wordt besteed aan het behouden van de natuurlijke leefomgeving van vissen en dat het gebruik van chemicaliën zoveel mogelijk wordt beperkt.
We verzekeren uitzonderlijk pure kwaliteit vanaf het prille begin. De dieren bij onze Belgische bio boeren krijgen de tijd om te groeien, kunnen vrij naar buiten, eten voedzaam biologisch voer en vinden beschutting in een ruime zonverlichte stal. Onze bio boer verkiest robuuste rassen die niet gauw ziek worden om het gebruik van geneesmiddelen zoveel mogelijk te beperken. Het verrukkelijke stuk vlees op uw bord is het resultaat van een eerlijke en gezonde aanpak in de stallen. Familiale en ecologisch verantwoorde landbouw staat centraal waarvoor de Belgische boer een eerlijke prijs krijgt.
We hebben een uitgebreid gamma ultravers vlees waaronder beefsteak, côte à l’os, entrecôte, dunne lende, rundsgebraad, fondue, runder/varkensworst, rundshamburger, gehakt, stoofvlees en américain.
Via een QR code op elke verpakking kan de exacte oorsprong van het vlees achterhaald worden.