Categorie: besvrucht
Culinair: er bestaan verschillende soorten van aardbeien. Meestal zijn aardbeien dieprood van kleur, maar er zijn ook witte varianten, de zogenaamde ‘pineberry’s’. Enkel het steeltje verwijderen, eventueel in stukjes snijden en smullen maar van deze zoete schijnvrucht!
Culinaire toepassingen: heerlijk zo te eten, omwille van zijn zoete smaak. Ook vaak verwerkt in confituur, milkshake, yoghurt of als dressing bij een coupe ijs of op een pannenkoek.
Bewaren: aardbeien bewaar je onafgedekt in de koelkast (1-3 dagen). Het kroontje laat je zitten tot je ze gaat opeten, zo zijn ze langer houdbaar.
Tip: in de vriezer kan je aardbeien 8-12 maanden bewaren!
Beschikbaar: van februari tot september
Voedingswaarde : bevat foliumzuur en veel vitamine C en weinig calorieën.
Wist je dat...
