Ingrediënten
'cup' = de Amerikaanse maat (= 240 ml)
Bereiding
Verwarm de oven voor op 165°C. Meng de kokosolie en agavesiroop door elkaar. Voeg de eieren toe en meng tot ze zijn opgenomen. Voeg de gepureerde bananen en de amandelmelk toe en meng opnieuw. Voeg bicarbonaat, zout, vanille en kaneel toe en meng. Voeg dan de bloem toe en meng met een pannenlikker. Roer tot slot de pecannoten en cacaonibs erdoor. Giet het mengsel in een taartvorm en bak gedurende 1 uur.
