Quinoa Salade met Açai dressing

Nieuws Recepten Seizoensgroen

Ingrediënten dressing

  • 1 pakje Holy Berry Açai & Guarana, ontdooid
  • 4 el olijfolie (of andere neutrale olie)
  • 1 el appelazijn
  • 1 el kwalitatieve confituur (liefst ongezoete en met aardbei)
  • 1 el soyasaus
  • snuifje cayennepeper

Ingrediënten salade

  • 300g gekookte quinoa
  • 1 grote tros druiven
  • Pitjes van 1 granaatappel
  • 1 komkommer
  • 150g zonnebloempitjes of walnoten
  • 30 kersttomaatjes
  • 1 bussel lenteui
  • Handje bladpeterselie of munt
  • 200g fetakaas in blokjes gesneden

Bereiding

Snij de druifjes in schijfjes en zorg dat de pitjes eruit zijn. Snij de granaatappel in twee en haal er de vruchtjes uit. Let op dat er zeker geen witte vliesjes meer aanzitten want deze geven een bittere smaak! Snij de kommer in de lengte door twee, verwijder het binnenste vruchtvlees en snij in blokjes. Hak de walnoten in stukjes (indien je zonnebloempitjes gebruikt hoef je dit niet te doen). Snij de kersttomaatjes in twee en hak de bussel lenteui en peterselie of munt fijn. Verbrokkel de fetakaas en kruid eventueel al met peper en wat olijfolie. Neem de gekookte quinoa en voeg alles samen in een grote pot, groot genoeg om alles te kunnen omroeren eens de dressing erover gaat.

Maak vervolgens de dressing door alle ingrediënten samen te voegen en goed los te kloppen.

Tip

Bij gebruik van de Holy Berry Açai variant, voeg enkele eetlepels natuurlijke zoetstof toe zoals agave, esdoornsiroop of honing toe.

Recept van Holy Berry



De nodige ingrediënten bestellen voor dit recept

Taart met sardines en tomaat

Maak kennis met Lesly: medewerker commerciële binnendienst & boekhouding

Vegan Bambu® Cake

YOGI TEA® Maca Chai Dadel Smoothie

Levensgenieter en toegewijde Office Manager: Een dag in het leven van Elke

Welkom Amber, een creatieve duizendpoot!

Zomerdrankje met granaatappel

Marma’s strijd tegen voedselverspilling: Samenwerking met Too Good To Go en de voedselbank van Tienen

Marma goes electric

Marma en Biodis gaan samenwerken in de Belgische Bio Markt!

Reportage ROB-tv

Daikon komkommersalade

Cashew kroketjes

Miso Soep

Glutenvrij worteltaart

Pannenkoeken met miso karamel

Pink Latte

Virgin mojito met bessen

Commercialisering eetbare insecten

Aardpeer

Het leven zoals het is: onze chauffeurs

Marma beloond met nominatie Trends Gazellen 2023

Knolselder

Clementine

Snacken met sausjes

Vegan haverkoekjes

Bladerdeegspietjes

Butternut pompoen

Bananenbrood

Nieuw gebouw van Marma officieel geopend tijdens opendeurdag!

Onze ecologische voetafdruk zo klein mogelijk houden

Eiersalade

Couscous met Mozzarisella

Side dish pasta met Dr. Mannah's

Braambessen

Blauwe bessen

Medewerker Ludo, een echte natuurliefhebber

Radijs

Waarom kiezen voor bio kip?

Aardbei

Komkommer

Mozzarella soufflé

Aubergine

Welkom Irina!

Paprika

Interview met medewerker Samia

Groene selder

Sterke groei Marma beloond met nominatie Trends Gazellen

Alles kan veggie

Witloof

Aardappel vastkokend

Yoghurt bowl met Açai coulis

Quinoa Salade met Açai dressing

“No blender” Açai juice

Een gedreven magazijnier/receptionist, dat is Steven in een notendop!

Prei

Het bio label met het groene blaadje

Oat Daily smoothies

Coco Greek style tzaziki wraps

Acaï bowl

Hummus met natto

Tofufritters met kruidensausje

Gevulde pompoen met rooktempeh

Trio van dessert

Quiche met prei, groene selder en kalfsgehakt

Overnight oats met blauwe bessen en notenpasta

Broccoli

Stoofpotje

Herfstsoep van geroosterde groenten

Avocado smoothie met granola

Salade van courgette met kip

Sesamcrackers met notenpasta en zalm

Granola met chocolade

Gandaham kroket met witloof-appelslaatje

Valentijnsdessert met rode vruchten

Cocktail met alcoholvrije versie

Zeebaars

Welkom Monique!

Bekroonde bio producten

Burgemeester van Tienen op bezoek

Boekhoudster en natuurliefhebster Nele

Nieuw bij Marma: Ultravers bio vis & vlees!

Waarom is bio niet de Standaard ?

Marma is verhuisd naar Fred Chaffartlaan 11 in tienen

Maak kennis met Bart, jouw account manager voor Vlaanderen!

Ecologische alternatieven voor vrijwel alles

Covid 19 en bio

Veiligheid, Risico Beheer en HACCP

Kanaal Z 'Alle zaken op een rijtje' brengt Marma in beeld

Marma, een goed georganiseerd logistiek apparaat

Marma routeplanner. Goed voor het milieu en tijdsbesparend!

Marma pakt uit met verse bio groenten en fruit!

Marma blijft de customer service optimaliseren.