Salade van courgette met kip

Nieuws Onze Belgische producenten Recepten Seizoensgroen

Ingrediënten (4 personen)

  • 300gr Pure & Prime kipfilets bio
  • 150gr Marma zilvervliesrijst rond bio 
  • 3 eetlepels Marma acacia honing
  • 3 eetlepels Bio Planète Olijfolie vierge extra “mild” bio
  • 2 soeplepels Marma tijm 
  • 1 soeplepel Natuvita Himalayazout zout fijn
  • 1 geutje citroensap
  • 1 teentje knoflook & peper 
  • 1 courgette
  • Marma Paranoten bio  

Bereiding

Snijd de kipfilets in kleine blokjes. Meng de honing met de olijfolie en kruid met tijm, peper en himalayazout. Leg de kipfilets in de marinade en meng. Zet deze afgedekt in de koelkast. Kook de zilvervliesrijst en laat nadien afkoelen. Snij de courgette in schijven en bak aan. Leg ze daarna op een vel keukenpapier zodat het vocht eruit kan en laat ze afkoelen. Snipper de knoflook fijn en stoof aan. Haal de kip uit de marinade en voeg de kip toe aan de knoflook. Voeg tijdens het bakken het citroensap toe. Verdeel de rijst over de kommetjes. Voeg vervolgens de courgetteschijven en kip hieraan toe. Hak de paranoten in stukken, werk de salade af met de paranoten, olijfolie, peper en himalayazout. 

Recept van Siegrid Van Linden



De nodige ingrediënten bestellen voor dit recept

Snacken met sausjes

Vegan haverkoekjes

Bladerdeegspietjes

Bananenbrood

Eiersalade

Couscous met Mozzarisella

Side dish pasta met Dr. Mannah's

Mozzarella soufflé

Yoghurt bowl met Açai coulis

Quinoa Salade met Açai dressing

“No blender” Açai juice

Oat Daily smoothies

Coco Greek style tzaziki wraps

Acaï bowl

Hummus met natto

Tofufritters met kruidensausje

Gevulde pompoen met rooktempeh

Trio van dessert

Quiche met prei, groene selder en kalfsgehakt

Overnight oats met blauwe bessen en notenpasta

Stoofpotje

Herfstsoep van geroosterde groenten

Avocado smoothie met granola

Sesamcrackers met notenpasta en zalm

Granola met chocolade

Gandaham kroket met witloof-appelslaatje

Valentijnsdessert met rode vruchten

Cocktail met alcoholvrije versie

Zeebaars