2-3 cuillères à soupe bio inside d'oignons rouges en dés surgelés
2 cc d'ail bio inside surgelé
3 petites tomates
200 g de crème aigre (ou de crème de soja)
½ -1 piment rouge
1-2 c. à c. de curry
1 c. à c. de cumin
2 cs d'huile végétale
sel et poivre à volonté
Préparation :
Laisser décongeler les crevettes géantes à température ambiante pendant environ 2 heures.
Égoutter l'eau, rincer les crevettes et les éponger.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle et faire revenir les dés d'oignon avec l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajoutez les tomates coupées en dés et assaisonnez. Mettre également les épinards dans la poêle et faire cuire à la vapeur à feu moyen pendant environ 8 minutes en remuant de temps en temps.
Faire revenir les crevettes décongelées dans de l'huile chaude avec les morceaux de piment (des deux côtés) pendant environ 3 minutes au total et les ajouter sur le curry d'épinards.
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