Ingrédients:
- 100 g farine d'avoine sans gluten *
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50 g farine d'amande *
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50 g sucre de fleurs de coco *
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100 g beurre végétal
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2 cuillères à soupe poudre de cannelle
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2 cuillères à café levure
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pincée de sel
*produit de TerraSana
Préparation:
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez.
3. Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.
4. Formez de petites boules de pâte et déposez-les sur la plaque. Aplatissez-les délicatement. Espacez suffisamment les biscuits, car la pâte va s’étaler un peu à la cuisson.
5. Faites cuire 15 à 20 minutes.
6. Laissez refroidir, vos biscuits seront alors délicieusement croustillants.
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