Une collation délicieuse, légère et sans allergènes.
1 courgette biologique (coupée en bâtonnets).
Une pâte légère de farine de pois chiches et d'eau pétillante (remplace l'œuf).
Panko Pure & Prime.
Pour la cuisson : Huile de coco biologique ou ghee.
Passez les bâtonnets de courgettes dans le mélange à base de pois chiches.
Roulez-les généreusement dans la Panko Pure & Prime. Appuyez délicatement pour bien faire adhérer les flocons.
Faites-les dorer dans une poêle avec une bonne couche d'huile pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
Servez avec une sauce dip à base de mayonnaise végétalienne et d'aneth frais.